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Cucumis melo L.
Fabricant: Kokopelli
Dans le paquet:25 s.
Disponibilité:10
3.90€
Sans TVA : 3.15€
Melon "De Lunéville".
Cette ancienne variété lorraine, très résistante au froid et à l'humidité, produit des fruits vert pâle aux nervures vert foncé et aux côtes marquées, de forme ronde ou ovale, pesant de 1,5 à 2,5 kg. Sa chair orange est juteuse et fondante, avec un goût merveilleusement sucré.

Vitesse de maturation : précoce.
Taille du fruit : 15–20 cm.
Forme : ronde.
Texture : ferme.
Type de croissance : coureur.
Histoire : cette ancienne variété unique est originaire de la région historique de Lorraine (France). Elle fut autrefois cultivée à très grande échelle. C'est un croisement réussi entre les variétés «Noir des Carmes» et «Prescott». Elle a été soigneusement préservée et cultivée pendant 30 ans par Michel Ongaretti, président de la Société d'Horticulture de Lunéville.

Melon De Luneville

Melon De Lunéville

* Le melon est une culture très ancienne. On pense que ses ancêtres sont des lianes forestières pérennes des périodes tertiaire et même crétacée. Les peuples anciens le considéraient comme un fruit divin tombé miraculeusement sur terre. Ses images se retrouvent sur les anciennes tombes égyptiennes et les célèbres fresques du Vatican. Le melon était bien connu en Europe dès l'Antiquité. Il était si populaire et désiré que les gens en mouraient même pour en avoir trop mangé. L'histoire raconte qu'une « mort par le melon » a frappé quatre empereurs et le pape Paul II. Il est apparu en Russie au 12ème siècle. Sous le tsar Alexeï Mikhaïlovitch, il était cultivé avec succès dans les jardins du Kremlin. Le célèbre maraîcher russe Yefim Grachev a également cultivé des melons près du rude climat de Saint-Pétersbourg.
Culture des plants.
Dans l'Oural et dans d'autres régions au climat frais (comme les pays baltes et la Scandinavie), les melons sont cultivés à partir de plants en serre (en verre ou en film plastique). En pleine terre, seules les variétés extra-précoces doivent être cultivées. Les graines les plus charnues sont sélectionnées pour le semis. Les graines de melon sont préparées pour le semis de la même manière que les graines d'autres plantes de la famille des cucurbitacées (traitées dans une solution de permanganate de potassium à 1 % pendant 30 minutes). Après cela, il est utile de les tremper dans une solution d'engrais ou de micro-éléments, et de les traiter au Trichodermin pour prévenir efficacement la pourriture des racines.
Les plants de melon sont cultivés pendant 28 à 30 jours. Ils sont généralement plantés dans la serre du 10 au 15 mai (lorsque le risque de gel est écarté). Les plants sont cultivés dans des pots ou des sacs individuels, car ils supportent mal le repiquage. Les pots pour les plants de melon doivent avoir la même taille que pour les concombres : 8-10 cm de diamètre, 10 cm de haut. Les plants peuvent être cultivés directement dans une serre chauffée ou à l'intérieur sur un rebord de fenêtre lumineux.
Le terreau pour les semis doit être meuble, fertile et perméable à l'air et à l'eau.
Vous pouvez utiliser le mélange nutritif suivant : 1 part de terre de jardin, 1 part de tourbe, 0,5 part de sable, 1 part de fumier décomposé (peut être omis), 1 part de paille fine et ancienne. Pour 10 kg d'un tel mélange, ajoutez 1 tasse de cendres de bois, 0,5 tasse de chaux, 1 cuillère à café de sulfate de potassium et 1 cuillère à soupe de superphosphate. Le sol est soigneusement mélangé, les pots sont remplis, bien arrosés et 1 à 2 graines sont semées dans chacun. Lorsque les pousses apparaissent, la pousse la plus faible est soigneusement retirée. Il ne reste qu'une seule plante vigoureuse dans le pot. Jusqu'à la germination, la température est maintenue à +20...+25°C le jour, et +15...+18°C la nuit. Après l'apparition des pousses, elle est réduite pendant 3-4 jours (jusqu'à 17-18°C le jour) pour que les plants ne s'étiolent pas, puis à nouveau augmentée à +25°C. Les plants sont arrosés uniquement avec de l'eau tiède, très modérément et rarement. Pour protéger le collet de la racine de la maladie perfide du « pied noir », la terre du pot est saupoudrée d'une couche de 1 à 2 cm de sable sec et chauffé. Les plants sont fertilisés si nécessaire. La première fois - au stade d'une vraie feuille avec une solution de bouse de vache (1:10) en ajoutant 1 cuillère à soupe de superphosphate par seau de solution. Ensuite, avant la plantation en terre : 10 g de nitrate d'ammonium, 5 g de superphosphate, 5 g de sulfate de potassium pour 1 seau d'eau. Au moment de la plantation, les plants doivent avoir 3-4 vraies feuilles, être forts, trapus, avec un système racinaire parfaitement développé...

* Melon mariné (au vinaigre).
Couper la chair d'un melon moyennement mûr (pas trop mûr !) en petits cubes nets. Tasser fermement le melon préparé dans de petits bocaux stérilisés, verser la marinade froide dessus, couvrir de papier sulfurisé et nouer (ou couvrir avec des couvercles). Placer les bocaux dans une marmite profonde, mettre un chiffon épais ou du papier épais au fond (sous les bocaux), verser de l'eau dans la marmite jusqu'aux épaules des bocaux et pasteuriser à faible frémissement pendant 15 à 20 minutes. En retirant la marmite du feu, y laisser les bocaux jusqu'à refroidissement complet. Ensuite, les retirer de l'eau, les fermer hermétiquement et les conserver dans un endroit froid.
Pour préparer la marinade piquante : 1 verre de vinaigre (de préférence de cidre de pomme), 1 verre d'eau, 1 verre de sucre, 2 cuillères à soupe de miel naturel, 2-3 clous de girofle, un morceau de cannelle, un peu de piment de la Jamaïque et 0,5 cuillère à café de sel. Faire bouillir tout cela dans une casserole émaillée, refroidir et filtrer. Le délicieux melon mariné est servi comme salade originale pour accompagner les viandes rôties et les volailles.

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